Добро пожаловать на наш форум! Вы зашли как гость и можете читать форум.
Для отправки сообщений требуется зайти под своим логином или зарегистрироваться.
( Вход | Регистрация)

3 страниц V  < 1 2 3  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Манты, просто манты...
Викторррр
сообщение 9.11.2017, 14:43
Сообщение #41


Участник
**

Профиль
Группа: Новички
Сообщений: 20
Регистрация: 4.11.2017
Пользователь №: 8818
Имя:Виктор
Орудие лова:фидер
Метро/Район:ладожская



Репутация:   0  


давно манты не готовили. спасибо за рецепт)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ed.shedrin
сообщение 25.1.2018, 15:43
Сообщение #42


Участник
**

Профиль
Группа: Новички
Сообщений: 21
Регистрация: 25.1.2018
Пользователь №: 8947
Имя:Эдуард
Орудие лова:спиннинг



Репутация:   0  


Узбеки научили делать приправу -смолоть на кофемолке в разных пропорциях зиру, укроп и кориандр. Запах шикарный, и везде подойдет, особенно в плов. Но лучше конечно не в кофемолке молоть, а в ступке истолочь, но у меня нет.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olechka86
сообщение 12.2.2018, 9:32
Сообщение #43


Участник
**

Профиль
Группа: Новички
Сообщений: 22
Регистрация: 9.2.2018
Пользователь №: 8982
Имя:Ольга
Орудие лова:удочка
Метро/Район:Выборгская



Репутация:   0  


Цитата(рыбАлка @ 1.4.2017, 17:51) *
В манты надо добавлять тыкву

Я готовлю манты. Но рецепт с тыквой меня заинтересовал, никогда не слышала. Обязательно попробую.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эхолот
сообщение 12.2.2018, 23:15
Сообщение #44


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 692
Регистрация: 17.12.2016
Из: Ленинград. Веселый Поселок
Пользователь №: 8055
Имя:Лоуренс
Орудие лова:спиннинг
Метро/Район:Ломоносовская



Репутация:   16  


Цитата(Olechka86 @ 12.2.2018, 9:32) *
Я готовлю манты. Но рецепт с тыквой меня заинтересовал, никогда не слышала. Обязательно попробую.

Манты это - "изнасилованное" пельмени (пельмени национальное блюдо сибирских татар). Узбеки подделали пельмени и назвали манты, кавказцы - хинкали.
Что касается тыквы, то тыква не входит в "рацион" пельменей. в этом случае - "мантов". Сам готовлю различные блюда и долго изучал кулинарии народов. Готовлю 1 и 2 блюда, салаты, пироги и т.д.
Тыкву использую как начинка в пироге. Но кладу не одну тыкву, а вместе с изюмом и рисом. Тыкву - мелкими кубиками. Немного песочка сверху и поливаю маслом. Очень вкусный получается пирог.
Первый слой рис, потом тыкву, потом рис, потом изюм. Накрываю "крышкой" из теста, смажу разбитым яйцом для придания пирогу золотистого цвета и в печь (или духовку).

Для полива начинки, использую сливочное масло
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olechka86
сообщение 14.2.2018, 12:24
Сообщение #45


Участник
**

Профиль
Группа: Новички
Сообщений: 22
Регистрация: 9.2.2018
Пользователь №: 8982
Имя:Ольга
Орудие лова:удочка
Метро/Район:Выборгская



Репутация:   0  


Цитата(Эхолот @ 12.2.2018, 23:15) *
Тыкву использую как начинка в пироге. Но кладу не одну тыкву, а вместе с изюмом и рисом. Тыкву - мелкими кубиками. Немного песочка сверху и поливаю маслом. Очень вкусный получается пирог.
Первый слой рис, потом тыкву, потом рис, потом изюм. Накрываю "крышкой" из теста, смажу разбитым яйцом для придания пирогу золотистого цвета и в печь (или духовку).

Для полива начинки, использую сливочное масло


Я люблю делать морковно-тыквенный пирог. Тоже очень вкусно полючается. Морковка и тыква придает сладость. Можно подавать со сметаной. Пальчики оближешь.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Рыбачим Вместе > Кулинарная книга рыбака > Манты, просто манты... 
3 страниц V  < 1 2 3
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Новые сообщения Текстовая версия Сейчас: 25.2.2018, 6:33
По вопросам рекламы на форуме пишите на rybachim.vmeste(гав)gmail.com
 Архангельский форум рыбаков Страницы истории рыболовства. История рыболовства от начала веков до нашего времени.