Совместный выезд 27-28 августа |
Добро пожаловать на наш форум! Вы зашли как гость и можете читать форум.
Для отправки сообщений требуется зайти под своим логином или зарегистрироваться. ( Вход | Регистрация)
Совместный выезд 27-28 августа |
29.8.2011, 11:31
Сообщение
#21
|
|
Активный участник Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 159 Регистрация: 16.5.2011 Пользователь №: 244 Имя:Антон Орудие лова:спиннинг Репутация: 3 |
Поддерживаю, тоже хотел бы рецептик.
|
|
|
29.8.2011, 13:30
Сообщение
#22
|
|
Так себе рыбачок. Больше отдых на воде. Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3441 Регистрация: 25.8.2009 Из: Петроградка, прямо на Карповке. Пользователь №: 42 Имя:Игорь Орудие лова:Cпиннинг, донка, поплавочка, не скоро и зимняя снасть. Метро/Район:Петроградка Репутация: 93 |
Ну вот вы и молодцы!
Молодцы, что так хорошо отдохнули. А Серега, говорите, там остался? Прогноз не очень, да и прошлой ночью лило будь здоров. Ну да не беда! |
|
|
30.8.2011, 16:12
Сообщение
#23
|
|
Активный участник Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 66 Регистрация: 17.5.2010 Пользователь №: 116 Имя:boris Орудие лова:спиннинг Метро/Район:озерки Репутация: 0 |
Рецепт щучьих котлет. Ингредиенты: ручная мясорубка, филе щуки, лук, соль, перец, сало соленое или свежее, любой кетчуп или томатная паста, лавровый лист, перец горошек, батон, яйца. Если чего-то нет на рыбалке- не беда. Главное, чтобы была мясорубка и щука.
Мы делали из 6 щук весом примерно по 700-800 каждая. Получилось котлет штук 20 хорошего размера. Щука чистится, вспарывается и освобождается от жабр. Затем с каждой щуки срезается два куска вдоль позвоночника от хвоста к голове. "Отходы" в виде головы, позвоночника, хвоста и плавников идут в дальнейшем на уху. На 6 щук мы добавили 2 головки (большие) лука, граммов 150- 200 соленого сала(за неимением свежего), 2 яйца, белого хлеба (мякиш) 3 кусочка, соль и перец по вкусу. Фарш хорошо перемешивается и на раст. масле жарятся котлеты до образования красивой корочки (светло-желтой) с каждой стороны. Пока жарятся котлеты, источая аромат по всей округе, мы берем кетчуп (ложки 4-5 кому как нравится), разбавляем его водой, солим, перчим, кладем лаврушку, специи какие есть и ждем, когда поджарятся котлеты. Когда котлеты поджарились, заливаем их этим соусом ( так чтобы соус их закрывал) и тушим на медл. огне минут 15-20, кто сколько может. Приятног аппетита всем читающим и наилучших пожеланий. До новых встреч на рыбалке. |
|
|
30.8.2011, 19:46
Сообщение
#24
|
|
Активный участник Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 351 Регистрация: 30.8.2009 Из: Стрельна Пользователь №: 52 Имя:Денис Орудие лова:спиннинг,фидер Репутация: 7 |
boris
Спасибо! Накручу,как наловлю! -------------------- |
|
|
30.8.2011, 20:10
Сообщение
#25
|
|
Активный участник Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 460 Регистрация: 2.5.2011 Пользователь №: 228 Имя:Саша Орудие лова:спиннинг, удочка, кружки, донка Метро/Район:Ветеранов Репутация: 28 |
Спасибо за рецепт!
|
|
|
31.8.2011, 8:43
Сообщение
#26
|
|
Активный участник Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 159 Регистрация: 16.5.2011 Пользователь №: 244 Имя:Антон Орудие лова:спиннинг Репутация: 3 |
Спасибо!
|
|
|
31.8.2011, 14:17
Сообщение
#27
|
|
Активный участник Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 117 Регистрация: 9.6.2010 Из: Санкт-Петербург, ул. Олеко Дундича Пользователь №: 130 Имя:Алексей Орудие лова:Спиннинг Метро/Район:Купчино Репутация: 5 |
boris
Вай спасибо!!!!! Читал, а у самого аж перед глазами те котлеты Чуть слюнями не захлебнулся! Обязательно замучу, если мясорубку взять на рыбалку не забуду..... |
|
|
31.8.2011, 14:25
Сообщение
#28
|
|
Активный участник Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 351 Регистрация: 30.8.2009 Из: Стрельна Пользователь №: 52 Имя:Денис Орудие лова:спиннинг,фидер Репутация: 7 |
ReAl,78
Я возьму -------------------- |
|
|
31.8.2011, 14:38
Сообщение
#29
|
|
Активный участник Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 117 Регистрация: 9.6.2010 Из: Санкт-Петербург, ул. Олеко Дундича Пользователь №: 130 Имя:Алексей Орудие лова:Спиннинг Метро/Район:Купчино Репутация: 5 |
Denisco
Дык ты определился? Едешь? |
|
|
5.9.2011, 12:27
Сообщение
#30
|
|
Тракторист со стажем Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 930 Регистрация: 25.8.2009 Из: СПб Пользователь №: 46 Имя:Сергей Орудие лова:спиннинг Метро/Район:ВО Репутация: 68 |
Цитата А Серега, говорите, там остался? Да, оставались с Ириной там до утра вторника. По рыбалке не очень, видимо излом погоды сказался. Взяли всего три хвоста, некрупных. Двух закоптили, а третьего увезли с собой свежим: Зато стали свидетелем абсолютно наглого поведения щуки (хотя IgorK все равно не поверит ), такого в моей рыболовной практике еще не было. Итак, Как мы накормили щуку В понедельник вечером разъяснилось, даже солнышко выглянуло, грех было не половить. Вышли, красота, тишина... И так неспешно, ловя то на дорожку, то в заброс и любуясь открывающимися видами, добрались до второго острова: Встали на якорь, и буквально со второго заброса у Ирины случилась поклевка. Что-то не очень крупное, судя по нервным подрагиваниям хлыста - окушок грамм на 150. Ну и ладно думаю, справится, помогать не буду. Однако в следующее мгновение у Ирины возникли сложности, зацеп говорит. Ну, думаю, окушок при вываживании зашел в траву, запутался, так часто бывает. Забираю у нее спин и действительно, на другом конце упругое сопротивление. Потихоньку подтаскиваю, пошло вроде... Подвожу еще ближе и офигеваю: действительно, на воблере сидит окунь, НО! поперек его держит щука где-то под полтора кг! Что делать? На автомате подтаскиваю ближе, еще ближе... Не отпускает! И почти не сопротивляется! Довел почти до борта, а дальше что? Подсачека нет, при попытке взять рукой все-таки испугалась, стравила с фрикциона метров пять лески, но окуня не отпустила! Продолжаю в том жде духе... Дубль два закончился тем, что примерно метрах в двух от лодки окуня она все же выпустила, но буквально на несколько секунд, сделав красивый бросок с разворотом вновь повисла на нем аки бульдог. Меняю тактику в надежде на то, что рано или поздно она развернет окуня в пасти, и вот тогда можно будет попробовать сделать подсечку. Просто отпускаю потихоньку шнур, стараясь не давать слабины. Встала метрах в трех от лодки, замерла, только плавниками шевелит. Жду. Не знаю сколько прошло времени (время в такие моменты останавливается), начала она окуня в пасти переворачивать... Собственно на этом все и закончилось, так как она буквально СНЯЛА его с крючка! При этом воблер всплыл, а она так и осталась на месте дожевывать несчастного окуня... Новинское конечно радует, и не только рыбалкой, такого количества грибов я больше не видел нигде. Несмотря на дождь, все утро вторника мы с Ириной как умалишенные носились по лесу, собирая вот таких красавцев: И еще одна неожиданная встреча, уже перед отъездом прямо на стоянке обнаружили симпатичного ужика: Сообщение отредактировал Dieselfan - 5.9.2011, 13:15 |
|
|
5.9.2011, 16:46
Сообщение
#31
|
|
Активный участник Профиль Группа: Администраторы Сообщений: 4017 Регистрация: 1.7.2009 Из: СПб Пользователь №: 3 Имя:Рустем Орудие лова:спиннинг Метро/Район:Приморский Репутация: 75 |
Dieselfan
Красотища! Спасибо за фотки! А щуки там похоже совсем борзые, ничего не боятся |
|
|
5.9.2011, 17:37
Сообщение
#32
|
|
участник клуба "Рыбачим вместе" Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 458 Регистрация: 25.8.2009 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 44 Имя:Вадим Орудие лова:Спиннинг Метро/Район:Гражданка Репутация: 5 |
Красиво вы съездили, молодцы.
Фото и котлеты, вообще шедевры |
|
|
19.9.2011, 0:24
Сообщение
#33
|
|
Активный участник Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 351 Регистрация: 30.8.2009 Из: Стрельна Пользователь №: 52 Имя:Денис Орудие лова:спиннинг,фидер Репутация: 7 |
Котлетки забубенил,как учили,правда с небольшими поправками... Получилось - КЛАССНО!!!
-------------------- |
|
|
Новые сообщения Текстовая версия | Сейчас: 25.4.2024, 2:51 |