Добро пожаловать на наш форум! Вы зашли как гость и можете читать форум.
Для отправки сообщений требуется зайти под своим логином или зарегистрироваться.
( Вход | Регистрация)

14 страниц V  < 1 2 3 4 5 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Напитки, Алкогольные и безакогольные напитки
Niksan
сообщение 1.10.2013, 20:26
Сообщение #41


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1724
Регистрация: 25.8.2009
Пользователь №: 45
Имя:Никита
Орудие лова:спиннинг, нахлыст
Метро/Район:В.О.



Репутация:   54  


Вот, увидал правильный напиток... wink3.gif Попробывать не удалось unsure.gif

Сообщение отредактировал Niksan - 1.10.2013, 20:27
Прикрепленные файлы
Прикрепленный файл  2013_09_23_22_37_11_50.jpg ( 84,36 килобайт ) Кол-во скачиваний: 8
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alex2262
сообщение 2.10.2013, 8:26
Сообщение #42


Таки да!
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 770
Регистрация: 18.7.2013
Из: Купчино
Пользователь №: 1618
Имя:Сергей
Орудие лова:спиннинг, фидер, поплавок
Метро/Район:Международная



Репутация:   60  


в Комсомольске-на-Амуре наткнулся, пробовать не стал unsure.gif
Прикрепленный файл  wywldHi3LfE.jpg ( 167,57 килобайт ) Кол-во скачиваний: 4


--------------------
Плохому джедаю ситхи мешают
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
блеснюк
сообщение 2.10.2013, 9:21
Сообщение #43


Активный участник
***

Профиль
Группа: Заблокированные
Сообщений: 9770
Регистрация: 14.3.2012
Из: .......................
Пользователь №: 466
Имя:..................
Орудие лова:..........................
Метро/Район:........................



Репутация:   225  


alex2262
Ну и правильно, что не стал. Я как-то видел, как ЭТО производят.
Берётся ящик нормального вина, выливается в 300л бочку, туда-же канистру технаря. Доливается горячей водой из под крана, перемешивается и разливается по бутылкам.
Разве можно ТАКОЕ пить? angry.gif


--------------------
"Люби свою землю. Она не унаследована тобой от родителей. Она одолжена тобой у твоих детей"

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alex2262
сообщение 2.10.2013, 9:25
Сообщение #44


Таки да!
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 770
Регистрация: 18.7.2013
Из: Купчино
Пользователь №: 1618
Имя:Сергей
Орудие лова:спиннинг, фидер, поплавок
Метро/Район:Международная



Репутация:   60  


блеснюк
причем этикетки разные biggrin.gif


--------------------
Плохому джедаю ситхи мешают
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
блеснюк
сообщение 2.10.2013, 9:26
Сообщение #45


Активный участник
***

Профиль
Группа: Заблокированные
Сообщений: 9770
Регистрация: 14.3.2012
Из: .......................
Пользователь №: 466
Имя:..................
Орудие лова:..........................
Метро/Район:........................



Репутация:   225  


Цитата(alex2262 @ 2.10.2013, 10:25) *
блеснюк
причем этикетки разные biggrin.gif

Ну этого-то добра навалом, как и акцизных марок.


--------------------
"Люби свою землю. Она не унаследована тобой от родителей. Она одолжена тобой у твоих детей"

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Niksan
сообщение 2.10.2013, 14:55
Сообщение #46


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1724
Регистрация: 25.8.2009
Пользователь №: 45
Имя:Никита
Орудие лова:спиннинг, нахлыст
Метро/Район:В.О.



Репутация:   54  


alex2262
звонилка на горлышке laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vitaliy
сообщение 23.10.2013, 9:00
Сообщение #47


Ветеран
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 316
Регистрация: 26.5.2010
Из: Пушкинский район
Пользователь №: 121
Имя:Виталий
Орудие лова:Удочка, спининг
Метро/Район:СПб, Пушкинский



Репутация:   2  


В выходные вскрываем бочонок , с продуктом. Стоял с 1 октября 2012, так как бочонок из нутри было не обжечь, то взяли брусочки дуба хорошенько обожгли в костре и в бочонок,. Ну типа под виски.
Самое интересное что когда делали, соседи и родственики посмеивались , поддевали, а когда узнали дату дегустации , началось, а мне, налей на пробу, а мне... А всего то 5 литров.
Если будет вкусно больше 250 гр не дам никому, а если посредственно широко угощу
По результатам отпишусь.
Еще стоит бочонок 5 литров с февраля просто в дубовом бочонке.
Интересно на сколько выдержки мне хватит. Хотя и не выпиваю сейчас. Но попробывать хочется.

Туда и туда(в оба бочонка) заливал продукт после 3 перегонок, 4 очисток и крепостью 65 градусов.

А вино тоже в выходные сливаю, черноплодку, черноплодка со сливой и яблоком, и типа сливянки из терна но будет все сухое вино.
3 восемнадцати литровых бутыли.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vitaliy
сообщение 18.11.2013, 14:15
Сообщение #48


Ветеран
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 316
Регистрация: 26.5.2010
Из: Пушкинский район
Пользователь №: 121
Имя:Виталий
Орудие лова:Удочка, спининг
Метро/Район:СПб, Пушкинский



Репутация:   2  


Вино получилось сухое, всего 5-7 градусов-компотик.
Вскрыли и как бы виски- вкус интересный, цвет как у виски, пьется легко, после дегустации осталось 2 литра на новы год. Да, заливали крпость 65, на выходе, на дегустации 50 градусов, но пьется очень легко.
Очень понравился напиток настоянный на семенах укропа.

Сообщение отредактировал vitaliy - 18.11.2013, 14:16
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Timmejin
сообщение 24.12.2013, 22:20
Сообщение #49


Участник
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 29
Регистрация: 19.12.2013
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 2278
Имя:Валентин
Орудие лова:удочка



Репутация:   0  


Не знал что на укропе настаивают, ароматный небось получился напиток?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vitaliy
сообщение 31.12.2013, 10:10
Сообщение #50


Ветеран
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 316
Регистрация: 26.5.2010
Из: Пушкинский район
Пользователь №: 121
Имя:Виталий
Орудие лова:Удочка, спининг
Метро/Район:СПб, Пушкинский



Репутация:   2  


Не только ароматный, но и цвет необычный-бирюзовый, но хранить только в темноте, постоял на солнце и стал коричневым , но вкус не поменялся.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
AlexSh
сообщение 3.1.2014, 22:55
Сообщение #51


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 122
Регистрация: 10.12.2013
Пользователь №: 2231
Имя:Алексей
Орудие лова:На все...
Метро/Район:Комендантский



Репутация:   16  


Постоянно настаиваю алкоголь на фейхоа- в основном на кожурках и попках - исправляет любую сивуху..Пьется -градус не чуствуется , а потом чуствуется smile.gif в голове.. и приятное тепло.. Можно настаивать несколько раз.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ведмедь
сообщение 3.1.2014, 23:09
Сообщение #52


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1735
Регистрация: 20.1.2013
Из: СПб
Пользователь №: 939
Имя:Саша
Орудие лова:спиннинг
Метро/Район:м. Проспект Ветеранов



Репутация:   41  


А помните? Был в своё время спирт "Рояль". Мама на литр кидала две горсти брусники, она вытягивает сивушные масла. Крепость 40 градусов, а пьётся как вино.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dimaplotnik
сообщение 3.1.2014, 23:34
Сообщение #53


Вечная память с марта 2014 года
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1200
Регистрация: 7.1.2013
Из: С.-Пб. Сосн. Поляна. П. Гарькавого
Пользователь №: 894
Имя:Дмитрий
Орудие лова:спиннинг,зимняя блеснилка,жерлицы
Метро/Район:Сосновая Поляна



Репутация:   58  


Брусники мы имеем много! А вот Рояля нема, одни гитары с баянами! wink.gif Кто имеет хороший спиртовыход? Ау?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ижорец
сообщение 3.1.2014, 23:48
Сообщение #54


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3839
Регистрация: 21.12.2012
Из: Колпино.
Пользователь №: 851
Имя:Александр
Орудие лова:Исключительно крючками.



Репутация:   187  


сегодня пробовал самогонку на зверобое, восхитительная вещь,60гр. мягче чем вискарик.


--------------------

Всё хорошо в меру!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vitaliy
сообщение 16.7.2015, 13:09
Сообщение #55


Ветеран
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 316
Регистрация: 26.5.2010
Из: Пушкинский район
Пользователь №: 121
Имя:Виталий
Орудие лова:Удочка, спининг
Метро/Район:СПб, Пушкинский



Репутация:   2  


мелко порезанная мята-1 пучок
мелкопорезанная мелиса-1 пучок,
чайная ложка тросникового сахара -1 шт, кто любит послаще 1 столовая ложка.
четверть лимона(можно поллимона), на 2-3 литра колодезной воды, 1 час настоятся в холодильнике и..., ШЕРБЕТ!

мелко порезанная мята-1 пучок
мелкопорезанная мелиса-1 пучок,
чайная ложка тросникового сахара -1 шт
четверть лимона(можно поллимона), на 2-3 литра колодезной воды, 1 час настоятся в холодильнике и..., ШЕРБЕТ!

Сообщение отредактировал vitaliy - 16.7.2015, 13:09
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
holypapa
сообщение 16.7.2015, 14:40
Сообщение #56


большой молодец
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2544
Регистрация: 2.9.2014
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3735
Имя:Максим
Орудие лова:спиннинг, фидер
Метро/Район:Ладожская



Репутация:   257  


Цитата(vitaliy @ 16.7.2015, 13:09) *
мелко порезанная мята-1 пучок
мелкопорезанная мелиса-1 пучок,
чайная ложка тросникового сахара -1 шт, кто любит послаще 1 столовая ложка.
четверть лимона(можно поллимона), на 2-3 литра колодезной воды, 1 час настоятся в холодильнике и..., ШЕРБЕТ!

мелко порезанная мята-1 пучок
мелкопорезанная мелиса-1 пучок,
чайная ложка тросникового сахара -1 шт
четверть лимона(можно поллимона), на 2-3 литра колодезной воды, 1 час настоятся в холодильнике и..., ШЕРБЕТ!


А со спиртом уже внутри перемешивать? wink3.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vitaliy
сообщение 16.7.2015, 17:52
Сообщение #57


Ветеран
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 316
Регистрация: 26.5.2010
Из: Пушкинский район
Пользователь №: 121
Имя:Виталий
Орудие лова:Удочка, спининг
Метро/Район:СПб, Пушкинский



Репутация:   2  


Можна biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ОМар
сообщение 1.8.2015, 16:27
Сообщение #58


алкорыболоФФ
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2306
Регистрация: 23.7.2013
Из: Питер
Пользователь №: 1681
Имя:Олег
Орудие лова:силой мысли)))
Метро/Район:Академка



Репутация:   246  


И как это я до сих пор мимо этой темы ходил)))
Во времена былые, спиртовые Рояльные, у нас в бригаде этого дела было до...в общем вам по пояс. Пили либо чесночевку либо укроповку. Чеснок мелко резали, добавляли в разведенный спирт и трясли пока хватало терпения. Укроповку вроде за сутки ставили, уже не вспомнить. Дома я в те времена увлекался приготовлением наливок. Делал из черной и красной смородин в различном сочетании, сливы, земляники, красной рябины. Общий принцип примерно такой, что в разведенный пополам спирт добавляем ягоды на 2/3-3/4 емкости, настаиваем (срок зависит от ягод, например земляника настаивается за сутки) примерно до такого состояния, чтобы ягоды обесцвечивались, а настойка наоборот, приблизительно месяц-два (рябина вроде подольше), затем отстой сливаем, жмых можно туда же отжать через марлю. Затем берем стока же по объему воды или чуть меньше (в зависимости, какую крепость хотим на выходе, по моим ощущениям 20-25% самое то, поэтому 1 к 1 с настоем). Берем примерно стакан сахара на литр общей смеси (это по максимуму, будет примерно 20%, можно и меньше) и заливаем его небольшим количеством воды из того объема, что мы приготовили для разведения настоя. Ставим на маленький огонь и помешиваем. Когда будет готов сироп, вливаем настой с остатками воды. Греем все это дело до состояния, близкого к закипанию. Снимаем с огня и немного остужаем. Потом разливаем по бутылкам. Все дело настаивается, постепенно тяжелые частицы выпадают в осадок на дно. Чистую наливку сливаем при помощи кембрика. Остальное тоже можно употреблять. Женщины визжат от восторга. Меня этот компот не цеплял, и я обычно делал немного с меньшим количеством воды, из расчета 30% крепости. Но потом и женская оставляющая коллектива стала просить делать покрепче. Как не спился, до сих пор не пойму)))))
Ну, и контрольный! Рецепт Артурыча, сам проверял неоднократно. Последняя фраза верна, тоже проверено, хоть и с большим трудом.
2 кг перебранной дикой рябины (красной,лучше уже немного прихваченной морозцем) 4,5 литра коньячной бодяги (та что продается в канистрах) и 1 кг сахара.
Приготовление:
В две трехлитровые банки наливаем по 2,25 литра "конинки", рябину пропускаем через блендер или мясорубку (тогда дважды) делим пополам и добавляем в банки, затем в каждую банку добавляем по 250 гр сахара и закрываем крышкой (полиэтиленовой) и ставим в прохладное темное место (я ставлю под стол на пол) на месяц и не трогаем. Через месяц добавляем еще по 250 гр сахара в каждую банку и оставляем еще на месяц. Через месяц, когда вся гуща от ягод ляжет на дно а сама жидкость приобретет янтарный прозрачный цвет процеживаем её от твердых остатков через мелкое сито и опять оставляем на месяц для отстаивания. Через месяц берем тоненькую трубочку и аккуратненько переливаем содержимое в бутылки чтоб не зацепить муть со дна. Бутылки закупориваем, а оставшуюся муть еще раз процеживаем через кофейный фильтр и снимаем пробу. Полноценные вкус и аромат напиток приобретает через год.


--------------------
два пальца левее Альголя
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гарик
сообщение 2.8.2015, 5:03
Сообщение #59


Уехал на рыбалку
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3704
Регистрация: 31.7.2013
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 1748
Имя:Игорь
Орудие лова:Спиннинг ,удочка
Метро/Район:Моск.р-он



Репутация:   349  


Недавно на рыбалке пробовал медспирт забодяжен с Байкалом,вкусненько так,травками пахнет.Одно плохо,когда выпюваешь не передергивает,слишком сладенько.
Лучше использовать Полюстровский Байкал,он менее сладкий по сравнению с Черноголовкой. biggrin.gif


--------------------
Вот странная вещь — рыбалка. Зачем надо на червя плевать? что, на морально униженного червяка рыба лучше ловится?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ОМар
сообщение 2.8.2015, 10:42
Сообщение #60


алкорыболоФФ
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2306
Регистрация: 23.7.2013
Из: Питер
Пользователь №: 1681
Имя:Олег
Орудие лова:силой мысли)))
Метро/Район:Академка



Репутация:   246  


В старших классах водку и ей подобные напитки в чистом виде не особо нравились, так тоже бодяжили...водку с Пепси или Трахуном, Гавана Клаб с Байкалом...
"Говорил я ему, а он коктейль, коктейль...У-ууу, хиппи лохматый!" ("Осенний марафон")))))


--------------------
два пальца левее Альголя
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Рыбачим Вместе > Кулинарная книга рыбака > Напитки 
14 страниц V  < 1 2 3 4 5 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Новые сообщения Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 0:01
По вопросам рекламы на форуме пишите на rybachim.vmeste(гав)gmail.com
 Архангельский форум рыбаков Страницы истории рыболовства. История рыболовства от начала веков до нашего времени.