Добро пожаловать на наш форум! Вы зашли как гость и можете читать форум.
Для отправки сообщений требуется зайти под своим логином или зарегистрироваться.
( Вход | Регистрация)

30 страниц V  « < 28 29 30  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Просто вкусности
vikktor
сообщение 21.8.2018, 20:52
Сообщение #581


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Регистрация: 6.10.2009
Пользователь №: 81
Имя:vikktor



Репутация:   25  


Цитата(tamila @ 21.8.2018, 14:17) *
Из хрюши. Они с обычной солью поэтому не подкрашеные. drinks.gif drinks.gif drinks.gif

Для жарки как раз и надо с обычной солью, по моему. Нитритную никто и не сует. Я думал это какой нибудь хитрый рецепт мюнхенских или баварских беленьких колбасок. drinks.gif

Сообщение отредактировал vikktor - 21.8.2018, 20:53
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vikktor
сообщение 31.8.2018, 16:14
Сообщение #582


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Регистрация: 6.10.2009
Пользователь №: 81
Имя:vikktor



Репутация:   25  


Разрезал ту, что была в стеклянном корытце, надо было еще повисеть, самое сложное это ждать и не сорваться к поеданию, я не выдержал. Ждал пятьдесят дней.Прикрепленный файл  IMG_20180702_105959_HDR_1_.jpg ( 1,94 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 3
Прикрепленный файл  IMG_20180712_212811_HDR_2_.jpg ( 1,52 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 0
Прикрепленный файл  IMG_20180831_154932_HDR_1_.jpg ( 1,55 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 4
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vikktor
сообщение 31.8.2018, 17:04
Сообщение #583


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Регистрация: 6.10.2009
Пользователь №: 81
Имя:vikktor



Репутация:   25  


Пишу онлайн. На второе жареные колпак кольчатый и сыроежки c луком. Мне такое сочетание нравится, хотя многие это за гриб не считают. Но уже под сороковое столовое вино. Ваше здоровье drinks.gif Прикрепленный файл  IMG_20180831_165001_HDR_1_.jpg ( 1,67 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 0
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sermikk
сообщение 31.8.2018, 17:25
Сообщение #584


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 278
Регистрация: 28.11.2015
Из: Cтрельна
Пользователь №: 6569
Имя:сергей
Орудие лова:зимняя блесна
Метро/Район:Петродворцовый



Репутация:   87  


Я для себя колпак,как съедобный гриб,открыл всего пару лет назад. Ну а под то,что в центре стола,можно даже и мухомор! drinks.gif

Сообщение отредактировал yago - 31.8.2018, 20:47
Причина редактирования: Излишнее цитирование.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tamila
сообщение 31.8.2018, 20:10
Сообщение #585


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3466
Регистрация: 12.2.2012
Пользователь №: 418
Имя:Тамара
Орудие лова:фидер и спиннинг
Метро/Район:Оржицы Ломоносовский район



Репутация:   427  


Сыроежки, мои самые любимые грибы!!!

Очень вкусные и жареные и маринованные и на суп... Вообщем лучшие !!! Плёнку никогда не снимаю например для маринования замачиваю на сутки в холодную воду. Меняю воду несколько раз. Вся краска уходит становятся беленькие как шампеньоны... Чудо а не грибы !!!

Сообщение отредактировал yago - 31.8.2018, 20:47
Причина редактирования: Излишнее цитирование.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alpine
сообщение 31.8.2018, 21:02
Сообщение #586


Активный участник
***

Профиль
Группа: Участники
Сообщений: 521
Регистрация: 4.1.2013
Пользователь №: 885
Имя:Андрей
Орудие лова:Спиннинг
Метро/Район:Веселый поселок.



Репутация:   12  


Нитридку и ништяки для колбас можно купить в магазине "ем колбаски" в спб ССЫЛКА
Если делать сыровял, то только нитридка, если горячего копчения то можно на пополам разбавить с обычной солью.
Тоже делаю колбасу - краковскую.
Шприц самодельный, оболочка колагеновая

Прикрепленный файл  IMG_0488.jpg ( 2,57 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 0


Прикрепленный файл  IMG_0486.jpg ( 180,26 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0


Сообщение отредактировал Alpine - 31.8.2018, 22:29
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vikktor
сообщение 17.9.2018, 17:13
Сообщение #587


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Регистрация: 6.10.2009
Пользователь №: 81
Имя:vikktor



Репутация:   25  


Прикрепленный файл  IMG_20180912_185627_HDR_1_.jpg ( 2,26 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 8
некоторые созрели и улетели со свистом drinks.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vikktor
сообщение 20.11.2018, 10:39
Сообщение #588


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Регистрация: 6.10.2009
Пользователь №: 81
Имя:vikktor



Репутация:   25  


Холодает, однако. Надо готовиться к лютым морозам. tongue.gif Прикрепленный файл  IMG_20181120_101855_HDR_1_.jpg ( 1,72 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 6
Испытал новое для меня приобретение, скидками заманили Прикрепленный файл  IMG_20181102_144939_HDR_1_.jpg ( 1,65 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 8
Делал впервые, из яблок, вроде ничего.Прикрепленный файл  IMG_20181120_102252_HDR_1_.jpg ( 1,46 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 1
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vitaliy
сообщение 1.12.2018, 21:50
Сообщение #589


Ветеран
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 283
Регистрация: 26.5.2010
Из: Пушкинский район
Пользователь №: 121
Имя:Виталий
Орудие лова:Удочка, спининг
Метро/Район:СПб, Пушкинский



Репутация:   2  


Перегон один?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
holypapa
сообщение 2.12.2018, 12:38
Сообщение #590


большой молодец
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2032
Регистрация: 2.9.2014
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3735
Имя:Максим
Орудие лова:спиннинг, фидер
Метро/Район:Ладожская



Репутация:   218  


Цитата(vikktor @ 20.11.2018, 10:39) *
Прикрепленный файл  IMG_20181102_144939_HDR_1_.jpg ( 1,65 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 8


Добро пожаловать в клуб!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vikktor
сообщение 3.12.2018, 14:54
Сообщение #591


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Регистрация: 6.10.2009
Пользователь №: 81
Имя:vikktor



Репутация:   25  


Цитата(vitaliy @ 1.12.2018, 22:50) *
Перегон один?

Первый быстро, второй с двумя медными сетчатыми насадками, c удалением голов, и хвостов, но делал первый раз, так как аппаратик невысокий, то вкус яблока остался,возможно что то и не по технологии, но результат нравится и яблочком отдает. Больше всего понравилось закусывать, именно нарезанными яблоками.апельсинчиком, под мясо или колбасу не катит, видимо специфика фруктовых крепких напитков, или это субъективно. В холодильнике стоит бутылка водки, неоднократно проверенной ранее, почему то рука к ней не тянется.

Цитата(holypapa @ 2.12.2018, 13:38) *
Добро пожаловать в клуб!

Спасибо, будем совершенствоваться smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vikktor
сообщение 5.12.2018, 14:45
Сообщение #592


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Регистрация: 6.10.2009
Пользователь №: 81
Имя:vikktor



Репутация:   25  


Еще бы повисеть недельки три, но скорее всего до финиша не дотянут Прикрепленный файл  IMG_20181205_092104_1_.jpg ( 2,47 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 2
Прикрепленный файл  IMG_20181205_143230_1_.jpg ( 1,88 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 2
Лимонную цедру залил яблочным сэмом -93*, хочу подержать недельки три и разбавить сахарным сиропом до 45*, первый раз делаю. Результат пока не известен. smile.gif Для эксперимента использую 1л сэма и цедра 10 лимонов.

Сообщение отредактировал vikktor - 5.12.2018, 14:48
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vitaliy
сообщение 5.12.2018, 23:33
Сообщение #593


Ветеран
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 283
Регистрация: 26.5.2010
Из: Пушкинский район
Пользователь №: 121
Имя:Виталий
Орудие лова:Удочка, спининг
Метро/Район:СПб, Пушкинский



Репутация:   2  


Добавить сахара и лимонового сока и лимончелло готов
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Рыбачим Вместе > Кулинарная книга рыбака > Просто вкусности 
30 страниц V  « < 28 29 30
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Новые сообщения Текстовая версия Сейчас: 11.12.2018, 16:21
По вопросам рекламы на форуме пишите на rybachim.vmeste(гав)gmail.com
 Архангельский форум рыбаков Страницы истории рыболовства. История рыболовства от начала веков до нашего времени.