Добро пожаловать на наш форум! Вы зашли как гость и можете читать форум.
Для отправки сообщений требуется зайти под своим логином или зарегистрироваться.
( Вход | Регистрация)

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Стоит ли готовить рыбу, если обнаружил в ней паразитов?
Антон29RUS
сообщение 22.5.2016, 12:06
Сообщение #1


Новичок
*

Профиль
Группа: Новички
Сообщений: 5
Регистрация: 2.4.2016
Пользователь №: 7150
Имя:Антон29RUS
Орудие лова:удочка
Метро/Район:московская



Репутация:   0  


Здравствуйте собственно сам вопрос :можно ли готовить рыбу или как поступить? Сегодня ночью на "Финском заливе" (а точнее на гребном канале) был пойман лещ грамм так на 800, но суть вся в том что при разделывании рыбы были обнаружены маленькие беленькие плоские червячки размер около 12 мм. Сразу сообщу что как Селитер выглядит знаю не раз такую рыбу ел после термической обработки! Дак вот вопрос я ее разделал рыбу положил в морозилку -8 до четверга в четверг с утра просолим крепко и в субботу вечером закоптим горячим способом ) Все ли будет со нами хорошо и что это за паразиты ?

ЗЫ: Извините если создал тему не в том разделе, МОДЕРАТОРЫ не сочтите за труд перенести куда следует)))Буду всем признателен за помощь)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Вован
сообщение 22.5.2016, 13:37
Сообщение #2


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 75
Регистрация: 25.11.2014
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 4140
Имя:Вован
Орудие лова:Удочка,спиннинг.
Метро/Район:Невский,метро Большевиков



Репутация:   48  


Сегодня поймал и засолил форели.Завтра пробуем.
Прикрепленные файлы
Прикрепленный файл  IMG_8845.JPG ( 1,9 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 6
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
olegac
сообщение 22.5.2016, 15:56
Сообщение #3


Рыбак - Турист
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6681
Регистрация: 17.7.2013
Из: Лен.Обл.
Пользователь №: 1598
Имя:Олег
Орудие лова:Летом спиннинг, Зимой на всё с крюками.
Метро/Район:п. Сиверский



Репутация:   848  


Антон29RUS
Я бы с неизвестными паразитами не ел.


--------------------
...в воздухе ощущение нескончаемой жизни, так зачем же смерть на земле?..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Антон29RUS
сообщение 22.5.2016, 16:04
Сообщение #4


Новичок
*

Профиль
Группа: Новички
Сообщений: 5
Регистрация: 2.4.2016
Пользователь №: 7150
Имя:Антон29RUS
Орудие лова:удочка
Метро/Район:московская



Репутация:   0  


Цитата(olegac @ 22.5.2016, 15:56) *
Антон29RUS
Я бы с неизвестными паразитами не ел.

Так то оно так, но в мясе то скорей всего паразитов нет)?плюс заморозка соление и копчение должны все убить)?просто есть паразиты которые в жабрах живут, печень жрут и прочее)А что точно знаю это сиг, его мясо подвергается заражению паразитами и в щучей сырой икре лентец(А ваще не те черви что мы едим а те что нас едят)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Андрей Сонар
сообщение 22.5.2016, 16:05
Сообщение #5


На ПКР - "Андрей Sonar"
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3143
Регистрация: 22.5.2012
Из: СПб
Пользователь №: 537
Имя:Андрей
Орудие лова:МДЖ / УЛ
Метро/Район:Гражданка



Репутация:   119  


Этого леща ща можно при желании тоннами хреначить, к чему размышления по поводу одного-единственного подлещика с червями? Выкинул, забыл, поймал ещё - съел!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~Sardinka~
сообщение 22.5.2016, 16:24
Сообщение #6


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 692
Регистрация: 13.2.2014
Пользователь №: 2671
Имя:Татьяна
Орудие лова:мормышка,блесна
Метро/Район:Карелия Медвежьегорск



Репутация:   86  


Я бы не рисковала!!Это как с грибами -Сомневаешься, что за гриб, лучше не брать!!
Или же после такого блюда, совет, зайти в аптеку, за глистогонным...


--------------------
Надевайте спасжилеты!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Антон29RUS
сообщение 22.5.2016, 19:52
Сообщение #7


Новичок
*

Профиль
Группа: Новички
Сообщений: 5
Регистрация: 2.4.2016
Пользователь №: 7150
Имя:Антон29RUS
Орудие лова:удочка
Метро/Район:московская



Репутация:   0  


Вощем я и раньше их наблюдал в рыбе которая называется "Новага", но там морская, а порозиты такие же я всю свою жизнь ее ели нечего еще живой)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
visantij
сообщение 22.5.2016, 23:25
Сообщение #8


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2535
Регистрация: 9.1.2014
Из: Лен.обл
Пользователь №: 2383
Имя:Сергей
Орудие лова:дрын
Метро/Район:деревня



Репутация:   499  


Цитата(Антон29RUS @ 22.5.2016, 19:52) *
Вощем я и раньше их наблюдал в рыбе которая называется "Новага", но там морская, а порозиты такие же я всю свою жизнь ее ели нечего еще живой)))

А зачем задавать вопрос , чтоб отстаивать свою точку зрения , каждый решает сам , с чем есть , с петрушкой или с укропом smile.gif


--------------------
Количество пойманной рыбы , не интересно ... .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Антон29RUS
сообщение 23.5.2016, 10:16
Сообщение #9


Новичок
*

Профиль
Группа: Новички
Сообщений: 5
Регистрация: 2.4.2016
Пользователь №: 7150
Имя:Антон29RUS
Орудие лова:удочка
Метро/Район:московская



Репутация:   0  


Вопрос в том что кто это и как называется, чем опасно?Я и в покупной рыбе не уверен!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
spart1978
сообщение 23.5.2016, 15:04
Сообщение #10


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 175
Регистрация: 6.2.2015
Пользователь №: 4797
Имя:Алексей
Орудие лова:фидер, спининг
Метро/Район:Академическая/Калининский



Репутация:   1  


Цитата(olegac @ 22.5.2016, 15:56) *
Антон29RUS
Я бы с неизвестными паразитами не ел.


я бы с паразитами вообще не ели..знакомы мы или нет с ними))

Цитата(Антон29RUS @ 22.5.2016, 19:52) *
Вощем я и раньше их наблюдал в рыбе которая называется "Новага", но там морская, а порозиты такие же я всю свою жизнь ее ели нечего еще живой)))


может Навага???))


--------------------
Я всегда прислушиваюсь к мнению других, согласных со мной людей!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Андрей Сонар
сообщение 24.5.2016, 3:05
Сообщение #11


На ПКР - "Андрей Sonar"
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3143
Регистрация: 22.5.2012
Из: СПб
Пользователь №: 537
Имя:Андрей
Орудие лова:МДЖ / УЛ
Метро/Район:Гражданка



Репутация:   119  


Цитата(Антон29RUS @ 23.5.2016, 10:16) *
Вопрос в том что кто это и как называется, чем опасно?Я и в покупной рыбе не уверен!!!


Тебе что, не удаётся поймать рыбы сколько хочешь, чтобы не брать заражённую? Учись! Рыбы много, проблем чтобы наловить нет!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Антон29RUS
сообщение 24.5.2016, 9:41
Сообщение #12


Новичок
*

Профиль
Группа: Новички
Сообщений: 5
Регистрация: 2.4.2016
Пользователь №: 7150
Имя:Антон29RUS
Орудие лова:удочка
Метро/Район:московская



Репутация:   0  


то что выкинуть понятно, а что это может быть?Да навага!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
werty
сообщение 29.7.2016, 21:05
Сообщение #13


Участник
**

Профиль
Группа: Новички
Сообщений: 14
Регистрация: 23.7.2016
Из: санкт петербург
Пользователь №: 7655
Имя:werty
Орудие лова:спиннинг фидер поплавок
Метро/Район:приморский район



Репутация:   0  


есть такую рыбу конечно можно,но после хорошей длительной обработке 35-40 мин жарки или при -18 заморозить в холодильнике на 10-14 дней...
белые ленты - это селитер(солитер), который вызывает заболевание у человека дифилоботриоз ,короче это ленточный червь..
такую рыбу лучше уничтожить и не давать дом и др животным,так как заразятся...и вы опять в зоне риска.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Олегыч
сообщение 29.7.2016, 23:57
Сообщение #14


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3051
Регистрация: 2.1.2013
Из: Гражданский пр-т
Пользователь №: 877
Имя:Олег
Орудие лова:Спининг, зимнее блеснение.
Метро/Район:пр-т Гражданский



Репутация:   295  


Я раньше очень любил ловить всякую разную бель, но как тока участились случаи с паразитами, причём в разных водоёмах, перешёл на "без червячные" методы ловли, бережёного, как грится... smile.gif

Сообщение отредактировал Олегыч - 29.7.2016, 23:58


--------------------
Нет фотографии - значит нет улова!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kolyamba111
сообщение 26.9.2017, 21:16
Сообщение #15


Новичок
*

Профиль
Группа: Новички
Сообщений: 5
Регистрация: 26.9.2017
Из: Трубчевск
Пользователь №: 8767
Имя:nikolay
Орудие лова:spining
Метро/Район:Трубчевск



Репутация:   0  


конечно опасно!но хотя товарищи рассказывали и не такое вытаскивали с рыбы,пока живы,а вообще конечно это того не стоит
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наливка
сообщение 12.10.2017, 14:32
Сообщение #16


Участник
**

Профиль
Группа: Новички
Сообщений: 22
Регистрация: 10.10.2017
Из: Ростов
Пользователь №: 8784
Имя:Светлана
Орудие лова:удочка



Репутация:   0  


Черви после такой обработки то подохнут, а вот их яйца - не известно.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ахинеич
сообщение 24.4.2019, 14:45
Сообщение #17


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1715
Регистрация: 29.6.2014
Из: Автово
Пользователь №: 3425
Имя:Николай
Орудие лова:Фидер, поплавок и т.п.
Метро/Район:Автово



Репутация:   104  


Антон, каким ветром тебя сюда занесло? Наверное хорошим. И судя по тому, что до сих пор ничего не случилось, то сделал всё правильно!
Тоже не брезгую заражённой рыбой. Главное - правила обработки соблюсти.

Сообщение отредактировал Ахинеич - 24.4.2019, 14:46
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vikktor
сообщение 28.4.2019, 22:08
Сообщение #18


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 635
Регистрация: 6.10.2009
Пользователь №: 81
Имя:vikktor



Репутация:   27  


По мне, так если скажут, что это можно есть, и ничего вредного не будет, мозг все равно не примет это и вернет назад(блевонет). Извиняюсь за подробности.

Сообщение отредактировал vikktor - 28.4.2019, 22:09
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
yago
сообщение 28.4.2019, 22:59
Сообщение #19


Активный участник
***

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 922
Регистрация: 2.3.2015
Из: СП-б, Стрельна.
Пользователь №: 4979
Имя:Евгений
Орудие лова:Руками
Метро/Район:Стрельна



Репутация:   71  


Наверняка многие встречали рыбу с чёрными точками (Постодиплостомоз), это можно есть, после термообработки, но если вы пользуетесь принципом "поймал-отпусти", - такую рыбу лучше не отпускать, если только это не мамка. Мамка даст здоровую икру.
Многие боятся болезней, потому что не понимают, как это распространяется, чем опасно. У нас на работе человек с гепатитом работает, пить с ним из одной кружки - безопасно, но вот одновременно порезаться и кровь смешать - реально опасно, но это маловероятно. Формы гепатита разные бывают. Здоровых людей мало, здоровых рыб - тоже.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Рыбачим Вместе > Кулинарная книга рыбака > Стоит ли готовить рыбу, если обнаружил в ней паразитов? 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Новые сообщения Текстовая версия Сейчас: 22.5.2019, 21:46
По вопросам рекламы на форуме пишите на rybachim.vmeste(гав)gmail.com
 Архангельский форум рыбаков Страницы истории рыболовства. История рыболовства от начала веков до нашего времени.