Добро пожаловать на наш форум! Вы зашли как гость и можете читать форум.
Для отправки сообщений требуется зайти под своим логином или зарегистрироваться.
( Вход | Регистрация)

3 страниц V  < 1 2 3 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Как не пересушить рыбу!?
железнодорожник
сообщение 1.8.2014, 20:43
Сообщение #21


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 428
Регистрация: 24.2.2013
Из: С-Пб, Приморский р-н.
Пользователь №: 1043
Имя:Сергей
Орудие лова:спининг, зимнее блеснение



Репутация:   31  


Цитата(olegac72 @ 8.7.2014, 9:56) *
Nord West
smile.gif acute.gif
Буду пробовать холодильник, не понравится перейдем на банки. Правда пока собираюсь её уж съедят. biggrin.gif
spasibo.png всем.

В этом году часть плотвы закатал в две банки, ради эксперимента. Во внутрь воткнул свечку для тортиков и поджег, чтобы кислороду не было. Недавно одну банку открыл, плотва свежак, мне понравилось. Немного фото.

Прикрепленные файлы
Прикрепленный файл  20140611_061142.jpg ( 1,3 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 5
Прикрепленный файл  20140723_174612.jpg ( 1,71 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 1
Прикрепленный файл  20140723_175015.jpg ( 2,06 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 2
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Бамбр(bay-65)
сообщение 6.8.2014, 20:44
Сообщение #22


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4004
Регистрация: 13.3.2012
Пользователь №: 460
Имя:Алексей
Орудие лова:спиннинг



Репутация:   365  


железнодорожник
Сергей, а хранить банки обязательно в холодильнике? Или на фотке не холодильник?


--------------------
Всегда улыбайся... Себе жизнь продлишь, друзей порадуешь, врагов побесишь...


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
индеец
сообщение 6.8.2014, 20:52
Сообщение #23


Просто ловлю рыбу
***

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 898
Регистрация: 5.2.2012
Из: пр.просвещения
Пользователь №: 412
Имя:Николай
Орудие лова:спиннинг/фидер/зимняя блесна
Метро/Район:Пр. Просвещения



Репутация:   112  


Я храню в холодильнике,по совету Андрея. Рыба не сохнет.


--------------------


Каждый человек кузнец своего счастья и любая личность самостоятельно портит себе жизнь.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Martyn60
сообщение 6.8.2014, 21:11
Сообщение #24


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 9062
Регистрация: 16.11.2012
Из: Звездная
Пользователь №: 801
Имя:Андрей
Орудие лова:Зимняя блесна . удочка . фидер . спининг
Метро/Район:Звездная , Московский р-н



Репутация:   2139  


Цитата(bay-65 @ 6.8.2014, 21:44) *
железнодорожник
Сергей, а хранить банки обязательно в холодильнике? Или на фотке не холодильник?

Леха привет . хранить в банке не обязательно . Я использую продуктовый контейнер . ставлю его на место нижнего ящика в холодильнике . рыбу укладываю плотно слоями [attachment=17551:100_3940.jpg][attachment=17552:100_3941.jpg]Это . к стати Апрельский елец и он совсем не сухой

Сообщение отредактировал Martyn60 - 6.8.2014, 21:12
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
индеец
сообщение 6.8.2014, 21:15
Сообщение #25


Просто ловлю рыбу
***

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 898
Регистрация: 5.2.2012
Из: пр.просвещения
Пользователь №: 412
Имя:Николай
Орудие лова:спиннинг/фидер/зимняя блесна
Метро/Район:Пр. Просвещения



Репутация:   112  


Цитата(Martyn60 @ 6.8.2014, 22:11) *
Леха привет . хранить в банке не обязательно . Я использую продуктовый контейнер . ставлю его на место нижнего ящика в холодильнике . рыбу укладываю плотно слоями Это . к стати Апрельский елец и он совсем не сухой


Во-во я теперь тоже так делаю,спасибо Андрей.


--------------------


Каждый человек кузнец своего счастья и любая личность самостоятельно портит себе жизнь.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
spiner
сообщение 6.8.2014, 21:20
Сообщение #26


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3429
Регистрация: 4.5.2013
Пользователь №: 1250
Имя:Александр
Орудие лова:спиннинг
Метро/Район:Ветеранов



Репутация:   269  


bay-65
Лёха, ты понял сколько у народа рыбы, а нам пивка попить несчем))).

Сообщение отредактировал spiner - 6.8.2014, 21:20


--------------------
На каждую сверхновую снасть, всегда найдется местный Вася с бамбуковым недоразумением, который Вас обловит.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
индеец
сообщение 6.8.2014, 21:22
Сообщение #27


Просто ловлю рыбу
***

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 898
Регистрация: 5.2.2012
Из: пр.просвещения
Пользователь №: 412
Имя:Николай
Орудие лова:спиннинг/фидер/зимняя блесна
Метро/Район:Пр. Просвещения



Репутация:   112  


Цитата(spiner @ 6.8.2014, 22:20) *
bay-65
Лёха, ты понял сколько у народа рыбы, а нам пивка попить несчем))).


Так заезжайте в гости. drinks.gif


--------------------


Каждый человек кузнец своего счастья и любая личность самостоятельно портит себе жизнь.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
spiner
сообщение 6.8.2014, 21:30
Сообщение #28


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3429
Регистрация: 4.5.2013
Пользователь №: 1250
Имя:Александр
Орудие лова:спиннинг
Метро/Район:Ветеранов



Репутация:   269  


Цитата(индеец @ 6.8.2014, 22:22) *
Так заезжайте в гости. drinks.gif

Да надо, а то от ваших фоток обильное слюноотделение)))


--------------------
На каждую сверхновую снасть, всегда найдется местный Вася с бамбуковым недоразумением, который Вас обловит.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Бамбр(bay-65)
сообщение 6.8.2014, 22:08
Сообщение #29


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4004
Регистрация: 13.3.2012
Пользователь №: 460
Имя:Алексей
Орудие лова:спиннинг



Репутация:   365  


Цитата(spiner @ 6.8.2014, 22:30) *
Да надо, а то от ваших фоток обильное слюноотделение)))


Да они просто глумятся над нами. Знают, что у нас удочек нет. angry.gif



--------------------
Всегда улыбайся... Себе жизнь продлишь, друзей порадуешь, врагов побесишь...


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Martyn60
сообщение 6.8.2014, 22:10
Сообщение #30


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 9062
Регистрация: 16.11.2012
Из: Звездная
Пользователь №: 801
Имя:Андрей
Орудие лова:Зимняя блесна . удочка . фидер . спининг
Метро/Район:Звездная , Московский р-н



Репутация:   2139  


Цитата(spiner @ 6.8.2014, 22:30) *
Да надо, а то от ваших фоток обильное слюноотделение)))

Я то же поделюсь laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Бамбр(bay-65)
сообщение 6.8.2014, 22:11
Сообщение #31


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4004
Регистрация: 13.3.2012
Пользователь №: 460
Имя:Алексей
Орудие лова:спиннинг



Репутация:   365  


Цитата(Martyn60 @ 6.8.2014, 23:10) *
Я то же поделюсь laugh.gif


А я твой топор на твою рыбу меняю. laugh.gif



--------------------
Всегда улыбайся... Себе жизнь продлишь, друзей порадуешь, врагов побесишь...


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Martyn60
сообщение 6.8.2014, 22:12
Сообщение #32


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 9062
Регистрация: 16.11.2012
Из: Звездная
Пользователь №: 801
Имя:Андрей
Орудие лова:Зимняя блесна . удочка . фидер . спининг
Метро/Район:Звездная , Московский р-н



Репутация:   2139  


Заезжай , обсудим biggrin.gif biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
железнодорожник
сообщение 8.8.2014, 13:07
Сообщение #33


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 428
Регистрация: 24.2.2013
Из: С-Пб, Приморский р-н.
Пользователь №: 1043
Имя:Сергей
Орудие лова:спининг, зимнее блеснение



Репутация:   31  


Цитата(bay-65 @ 6.8.2014, 21:44) *
железнодорожник
Сергей, а хранить банки обязательно в холодильнике? Или на фотке не холодильник?


Алексей, да это холодильник. В не холодильника хранить не пробовал. На следующий год одну банку попробую поставить в кухонный шкаф, о результате напишу.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Fisher83
сообщение 8.8.2014, 14:04
Сообщение #34


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 633
Регистрация: 9.6.2013
Из: СПБ
Пользователь №: 1421
Имя:Александр
Орудие лова:Спиннинг, ЗБ.
Метро/Район:Звездная



Репутация:   30  


Цитата(железнодорожник @ 8.8.2014, 14:07) *
Алексей, да это холодильник. В не холодильника хранить не пробовал. На следующий год одну банку попробую поставить в кухонный шкаф, о результате напишу.

В не холодильнике рыба всё равно желтеет, так что можете не пробывать smile.gif kurit.gif .
Только холодильник спасёт рыбу от пересушивания !!!


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
железнодорожник
сообщение 8.8.2014, 18:14
Сообщение #35


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 428
Регистрация: 24.2.2013
Из: С-Пб, Приморский р-н.
Пользователь №: 1043
Имя:Сергей
Орудие лова:спининг, зимнее блеснение



Репутация:   31  


Цитата(Fisher83 @ 8.8.2014, 15:04) *
В не холодильнике рыба всё равно желтеет, так что можете не пробывать smile.gif kurit.gif .
Только холодильник спасёт рыбу от пересушивания !!!

Александр спасибо за совет, но для эксперимента все же в литровую баночку закатаю, что бы много рыбы не портить.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
olegac
сообщение 1.10.2014, 9:27
Сообщение #36


Рыбак - Турист
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 7424
Регистрация: 17.7.2013
Из: Лен.Обл.
Пользователь №: 1598
Имя:Олег
Орудие лова:Летом спиннинг, Зимой на всё с крюками.
Метро/Район:п. Сиверский



Репутация:   1172  


Блин, у меня две щуки сохнущие зачервивели sad.gif , жалко.


--------------------
...в воздухе ощущение нескончаемой жизни, так зачем же смерть на земле?..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
iluxa
сообщение 1.10.2014, 11:35
Сообщение #37


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2116
Регистрация: 12.7.2013
Из: м. Международная
Пользователь №: 1577
Имя:Илья
Орудие лова:спиннинг,удочка,донка
Метро/Район:Международная, Купчино



Репутация:   60  


olegac
Олег, а как солил? Я обычно вычищаю потроха, просаливаю в рассоле дня три потом вешаю за хвост и в брюхе распорки из палочек или зубочисток вставляю (зависит от размера рыбы) и главное чтоб без доступа мух. Хотя сейчас давно уже рыбу не сушил-в квартире сырость, там и белье то просушить проблема, только на даче на бане в этом году сушил и то напасть с мухами, приходилось завешивать марлей. А так жалко конечно-сколько пива можно было под них выпить)


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
olegac
сообщение 1.10.2014, 14:06
Сообщение #38


Рыбак - Турист
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 7424
Регистрация: 17.7.2013
Из: Лен.Обл.
Пользователь №: 1598
Имя:Олег
Орудие лова:Летом спиннинг, Зимой на всё с крюками.
Метро/Район:п. Сиверский



Репутация:   1172  


iluxa
Цитата
Олег, а как солил?

Так же и я солю, просто они солились с более мелкой рыбой, вот видимо и не досолил. Да и мухи откуда то взялись блин, хотя когда хорошо просолена, они уже не смогут отложить свою гадость. Ни один из окуней рядом висящих не пострадал, так что думаю не просолились как следует.


--------------------
...в воздухе ощущение нескончаемой жизни, так зачем же смерть на земле?..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Вован
сообщение 29.3.2016, 18:36
Сообщение #39


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 107
Регистрация: 25.11.2014
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 4140
Имя:Вован
Орудие лова:Удочка,спиннинг.
Метро/Район:Невский,метро Большевиков



Репутация:   126  


Как не пересушить вяленую рыбу?Просто закатываю в банки предварительно выжигая кислород при помощи свечки.Долго сохраняется не пересыхая.
Прикрепленные файлы
Прикрепленный файл  image.jpg ( 1,06 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 0
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ахинеич
сообщение 29.3.2016, 18:45
Сообщение #40


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1913
Регистрация: 29.6.2014
Из: Автово
Пользователь №: 3425
Имя:Николай
Орудие лова:Фидер, поплавок и т.п.
Метро/Район:Автово



Репутация:   114  


А я вот просто её съедаю до того каг..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Рыбачим Вместе > Кулинарная книга рыбака > Как не пересушить рыбу!? 
3 страниц V  < 1 2 3 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Новые сообщения Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 22:26
По вопросам рекламы на форуме пишите на rybachim.vmeste(гав)gmail.com
 Архангельский форум рыбаков Страницы истории рыболовства. История рыболовства от начала веков до нашего времени.