Добро пожаловать на наш форум! Вы зашли как гость и можете читать форум.
Для отправки сообщений требуется зайти под своим логином или зарегистрироваться.
( Вход | Регистрация)

45 страниц V  « < 22 23 24 25 26 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Дом, участок, дача, Кто чем занимается на даче, на участке?
yago
сообщение 30.7.2019, 21:57
Сообщение #461


Активный участник
***

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 3183
Регистрация: 2.3.2015
Из: СП-б, Стрельна.
Пользователь №: 4979
Имя:Евгений
Орудие лова:Руками
Метро/Район:Стрельна



Репутация:   199  


olegac
Поздравляю! И с 15-летием, и с урожаем. Я нашу будущую дачу вживую видел два раза, супруга один раз. Голое поле пока. Вот думаю - стоит ли осенью что-то сажать (из деревьев и кустов), или только когда там баня появится хотя бы? Наверное всё-же по границе посажу одну яблоню, одну вишню (кустовую), сливу(жёлтую), смородину и малину.


--------------------
15/2
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
chernovlo
сообщение 31.7.2019, 5:31
Сообщение #462


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1369
Регистрация: 7.2.2014
Из: г.любань
Пользователь №: 2622
Имя:Николай
Орудие лова:спинниг
Метро/Район:любань



Репутация:   710  


olegac
Олег+Таня=ЛЮБОВЬ!!!! poz.gif а картошечкаПрикрепленный файл  j8MpZCKAa4s.jpg ( 25,32 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
olegac
сообщение 31.7.2019, 7:41
Сообщение #463


Рыбак - Турист
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 7424
Регистрация: 17.7.2013
Из: Лен.Обл.
Пользователь №: 1598
Имя:Олег
Орудие лова:Летом спиннинг, Зимой на всё с крюками.
Метро/Район:п. Сиверский



Репутация:   1172  


Спасибо всем за поздравления! drinks.gif


--------------------
...в воздухе ощущение нескончаемой жизни, так зачем же смерть на земле?..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
king333kong
сообщение 31.7.2019, 9:05
Сообщение #464


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2675
Регистрация: 23.2.2015
Из: Город над вольной Невой
Пользователь №: 4918
Имя:Николай
Орудие лова: фидер.
Метро/Район:Лесная



Репутация:   548  


olegac
Олег мои поздравления !!!Счастья и любви вам с Татьяной !!! drinks.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Masak1968
сообщение 31.7.2019, 11:18
Сообщение #465


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3553
Регистрация: 19.11.2014
Из: Гражданский пр
Пользователь №: 4090
Имя:Дмитрий
Орудие лова:Спиннинг и все разрешённые
Метро/Район:Академическая



Репутация:   1340  


Ребята, вы отличный семейно - рыбацкий тандем!!! drinks.gif


--------------------
Очень много людей пропадают без вести при переходе от слов к делу
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
olegac
сообщение 31.7.2019, 14:50
Сообщение #466


Рыбак - Турист
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 7424
Регистрация: 17.7.2013
Из: Лен.Обл.
Пользователь №: 1598
Имя:Олег
Орудие лова:Летом спиннинг, Зимой на всё с крюками.
Метро/Район:п. Сиверский



Репутация:   1172  


king333kong
Masak1968
drinks.gif Спасибо!


--------------------
...в воздухе ощущение нескончаемой жизни, так зачем же смерть на земле?..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
IgorK
сообщение 31.7.2019, 16:09
Сообщение #467


Так себе рыбачок. Больше отдых на воде.
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3441
Регистрация: 25.8.2009
Из: Петроградка, прямо на Карповке.
Пользователь №: 42
Имя:Игорь
Орудие лова:Cпиннинг, донка, поплавочка, не скоро и зимняя снасть.
Метро/Район:Петроградка



Репутация:   93  


Поздравляю с 15-летием!

Вот у вас и любовь и картошка!
smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
olegac
сообщение 31.7.2019, 20:15
Сообщение #468


Рыбак - Турист
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 7424
Регистрация: 17.7.2013
Из: Лен.Обл.
Пользователь №: 1598
Имя:Олег
Орудие лова:Летом спиннинг, Зимой на всё с крюками.
Метро/Район:п. Сиверский



Репутация:   1172  


IgorK
Спасибо Игорь!


--------------------
...в воздухе ощущение нескончаемой жизни, так зачем же смерть на земле?..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
yago
сообщение 22.9.2019, 19:36
Сообщение #469


Активный участник
***

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 3183
Регистрация: 2.3.2015
Из: СП-б, Стрельна.
Пользователь №: 4979
Имя:Евгений
Орудие лова:Руками
Метро/Район:Стрельна



Репутация:   199  


Съездил в третий раз на "дачу", в первый раз - когда покупал, второй - показывал супруге, что купил, а в этот первые шаги по благоустройству. От дома до участка 25 минут неспешно на машине.
Приехал - соседа дома не было, только его мать и жена, настороженно меня встретили, но дали ключ от шлагбаума, а потом и вовсе в дом пустили ... чтобы телевизор настроил. Настроил, оставил подарок соседу и пошёл сажать - в багажник поместилось немного: 2 облепихи, две сирени и куст чайной розы. Воду даже не пришлось носить из ручья - в канаве была.
А дальше косить. Сначала купленной в Ленте рифлёной леской - очень тяжело, буквально полминуты и надо снова вытаскивать леску. Плюнул, поставил ту, что шла в комплекте и дело пошло. Но четыре метра быстро кончились и хоть обкатка ещё не прошла - поставил диск. На полгазика скосил весь бурьян. Доволен и триммером и лопатой. Облепиху мог выкопать даже с ягодами, но и лопату надо было заточить и большими мешками запастись.
Прикрепленный файл  20190922150310.jpg ( 585,74 килобайт ) Кол-во скачиваний: 3

Прикрепленный файл  20190922150737.jpg ( 293,69 килобайт ) Кол-во скачиваний: 1

Прикрепленный файл  20190922153328.jpg ( 741,34 килобайт ) Кол-во скачиваний: 1

Прикрепленный файл  20190922173236.jpg ( 596,96 килобайт ) Кол-во скачиваний: 3

Восемь соток конечно достаточно, но немного - всё может легко не влезть, возможно кусты придётся пересадить когда-то.


--------------------
15/2
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tamila
сообщение 6.11.2019, 14:12
Сообщение #470


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3790
Регистрация: 12.2.2012
Пользователь №: 418
Имя:Тамара
Орудие лова:фидер и спиннинг
Метро/Район:Оржицы Ломоносовский район



Репутация:   458  


Делаем вкусняшки....

Прикрепленный файл  IMG_2098.jpg ( 839,26 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0


Прикрепленный файл  IMG_2100.jpg ( 710,51 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0


Прикрепленный файл  IMG_2099.jpg ( 1,06 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 0


Прикрепленный файл  IMG_2101.jpg ( 794,01 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0


Прикрепленный файл  IMG_2102.jpg ( 775,07 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0


Прикрепленный файл  IMG_2103.jpg ( 1,14 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 0


Вот с такими вкусняшками прошли наши выходные... А какие вкусняшки делали вы ?

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tamila
сообщение 1.3.2020, 19:57
Сообщение #471


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3790
Регистрация: 12.2.2012
Пользователь №: 418
Имя:Тамара
Орудие лова:фидер и спиннинг
Метро/Район:Оржицы Ломоносовский район



Репутация:   458  


Привет всем !!!
Вот хочу похвастаться вчера попробовали первый раз грудинку сделали .

Прикрепленный файл  IMG_3303.jpg ( 725,04 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0


Прикрепленный файл  IMG_3304.jpg ( 901 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0


Прикрепленный файл  IMG_3320.jpg ( 815,27 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0


Прикрепленный файл  IMG_3321.jpg ( 857,75 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0


Прикрепленный файл  IMG_3324.jpg ( 708,5 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0



Очень понравилась. Теперь всё время будем сами делать. Вкуснятинка !!!!!!!!!!!!!! drinks.gif drinks.gif drinks.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alpine
сообщение 1.3.2020, 20:15
Сообщение #472


Активный участник
***

Профиль
Группа: Участники
Сообщений: 584
Регистрация: 4.1.2013
Пользователь №: 885
Имя:Андрей
Орудие лова:Спиннинг
Метро/Район:Веселый поселок.



Репутация:   14  


Можно и другое мясо так же делать.

Сообщение отредактировал Alpine - 1.3.2020, 20:16
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
IgorK
сообщение 3.3.2020, 13:31
Сообщение #473


Так себе рыбачок. Больше отдых на воде.
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3441
Регистрация: 25.8.2009
Из: Петроградка, прямо на Карповке.
Пользователь №: 42
Имя:Игорь
Орудие лова:Cпиннинг, донка, поплавочка, не скоро и зимняя снасть.
Метро/Район:Петроградка



Репутация:   93  


tamila
Выглядит очень аппетитно.
Я всегда не могу определить сколько по времени коптить надо, говорят зависит от массы, а вот такую грудинку чтобы сделать такой золотистой сколько надо держать?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tamila
сообщение 5.3.2020, 10:14
Сообщение #474


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3790
Регистрация: 12.2.2012
Пользователь №: 418
Имя:Тамара
Орудие лова:фидер и спиннинг
Метро/Район:Оржицы Ломоносовский район



Репутация:   458  


Цитата(IgorK @ 3.3.2020, 13:31) *
tamila
Выглядит очень аппетитно.
Я всегда не могу определить сколько по времени коптить надо, говорят зависит от массы, а вот такую грудинку чтобы сделать такой золотистой сколько надо держать?


Прикрепленный файл  pwVy_bVIhHk.jpg ( 208,78 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0


Прикрепленный файл  bwEigEsD_Lw.jpg ( 313,92 килобайт ) Кол-во скачиваний: 1


Прикрепленный файл  HTB1ohOBbyzxK1RjSspjq6AS.pXaY.jpg ( 102,84 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0


Я держала 2 часа. На улице в ведёрке при -2 температуре накрытом старой наволочкой. Коптила дымогенератором лабиринт. Щепа очень приятного запаха специальная для лаберинтов. drinks.gif drinks.gif drinks.gif

Сообщение отредактировал tamila - 5.3.2020, 10:44
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
holypapa
сообщение 5.3.2020, 11:39
Сообщение #475


большой молодец
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2544
Регистрация: 2.9.2014
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3735
Имя:Максим
Орудие лова:спиннинг, фидер
Метро/Район:Ладожская



Репутация:   257  


Цитата(tamila @ 5.3.2020, 10:14) *
Я держала 2 часа. На улице в ведёрке при -2 температуре накрытом старой наволочкой. Коптила дымогенератором лабиринт. Щепа очень приятного запаха специальная для лаберинтов. drinks.gif drinks.gif drinks.gif


Было бы здорово узнать о всей процедуре приготовления.
Как солили, как вялили, как коптили, не и как ели :-)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tamila
сообщение 5.3.2020, 16:01
Сообщение #476


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3790
Регистрация: 12.2.2012
Пользователь №: 418
Имя:Тамара
Орудие лова:фидер и спиннинг
Метро/Район:Оржицы Ломоносовский район



Репутация:   458  


Цитата(holypapa @ 5.3.2020, 11:39) *
Было бы здорово узнать о всей процедуре приготовления.
Как солили, как вялили, как коптили, не и как ели :-)



Много смотрела в ютубе рецептов. Но сделала под свои условия.
Сначала посолила грудинку 20 гр соли поваренной + нитритка 50\50 на кг мяса. Упаковала в вакуум на 7 дней каждый день поворачивая и массажируя держала в холодильнике.

Потом оставила в комнате на 5 часов для оттепления. Потом промыла, обсушила и в духовку на решетку при температуре 80 градусов ( надо на 60 ) но у меня духовку на меньше не выставить. С конвекцией нагревала до 60 градусов внутри кусочка. Потом в низ духовки поставила кипяток в миске и держала уже без конвекции до достижения 71 градус внутри продукта. Потом быстро в пищевую плёнку замотать и под ледяную воду минут на 20. Что бы не совсем остыло а было тёпленьким. Потом развернуть обсушить и поставить коптить на 2 часа. Потом повесить выветрится часов на 12. В моем случае с вечера до утра. Потом в холодильник. и всё готово. drinks.gif drinks.gif drinks.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tamila
сообщение 5.3.2020, 16:09
Сообщение #477


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3790
Регистрация: 12.2.2012
Пользователь №: 418
Имя:Тамара
Орудие лова:фидер и спиннинг
Метро/Район:Оржицы Ломоносовский район



Репутация:   458  



Прикрепленный файл  IMG_3329.jpg ( 859,53 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0



Сейчас на очереди карбонат. Солится в субботу будем готовить.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
holypapa
сообщение 5.3.2020, 20:12
Сообщение #478


большой молодец
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2544
Регистрация: 2.9.2014
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3735
Имя:Максим
Орудие лова:спиннинг, фидер
Метро/Район:Ладожская



Репутация:   257  


Цитата(tamila @ 5.3.2020, 16:01) *
Сначала посолила грудинку 20 гр соли поваренной + нитритка 50\50 на кг мяса.

20 гр соли всего? Или 20+20?

Просто пересыпали, или делали рассол?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tamila
сообщение 5.3.2020, 20:28
Сообщение #479


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3790
Регистрация: 12.2.2012
Пользователь №: 418
Имя:Тамара
Орудие лова:фидер и спиннинг
Метро/Район:Оржицы Ломоносовский район



Репутация:   458  


Цитата(holypapa @ 5.3.2020, 20:12) *
20 гр соли всего? Или 20+20?

Просто пересыпали, или делали рассол?

20 гр на 1 кг мяса. Сухой посол !!!

Сначала посолила грудинку 20 гр соли поваренной + нитритка 50\50 на кг мяса. Упаковала в вакуум на 7 дней каждый день поворачивая и массажируя держала в холодильнике.

Сообщение отредактировал tamila - 5.3.2020, 20:30
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tamila
сообщение 7.3.2020, 12:20
Сообщение #480


Активный участник
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3790
Регистрация: 12.2.2012
Пользователь №: 418
Имя:Тамара
Орудие лова:фидер и спиннинг
Метро/Район:Оржицы Ломоносовский район



Репутация:   458  


Прикрепленный файл  FTlBndXTLMM.jpg ( 82,54 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0



Хочу продать дымогенератор который себе купила. Новый не разу не был в работе, если кому нужен обращайтесь продам.

https://www.youtube.com/watch?v=C3x1pa4Vccc...eature=emb_logo

Сообщение отредактировал tamila - 7.3.2020, 12:26
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Рыбачим Вместе > Курилка > Дом, участок, дача 
45 страниц V  « < 22 23 24 25 26 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
6 чел. читают эту тему (гостей: 6, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Новые сообщения Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 17:49
По вопросам рекламы на форуме пишите на rybachim.vmeste(гав)gmail.com
 Архангельский форум рыбаков Страницы истории рыболовства. История рыболовства от начала веков до нашего времени.