Как правильно засушить/завялить рыбу? |
Добро пожаловать на наш форум! Вы зашли как гость и можете читать форум.
Для отправки сообщений требуется зайти под своим логином или зарегистрироваться. ( Вход | Регистрация)
Как правильно засушить/завялить рыбу? |
23.2.2017, 11:42
Сообщение
#181
|
|
Активный участник Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 75 Регистрация: 8.11.2014 Пользователь №: 4021 Имя:Сергей Орудие лова:спиннинг, фидер, удочка Метро/Район:Старая деревня Репутация: 17 |
Где сушить? Извиняюсь за молчание, был в командировке. Так вот, по поводу вопроса, почитал что сушат на балконе в мороз, вымораживают из рыбы воду, но как назло, плюсовая температура, поэтому я сушил на кухне, у меня сушилка типа такой: sushilka_500x500.jpg ( 48,69 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0 прикрепил к стояку батарейному, запах был, очень слабый, первые три дня, потом в общем то если не принюхиваться специально то и не заметно. За неделю подошла до нужной кондиции. |
|
|
18.6.2017, 16:26
Сообщение
#182
|
|
Активный участник Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 9062 Регистрация: 16.11.2012 Из: Звездная Пользователь №: 801 Имя:Андрей Орудие лова:Зимняя блесна . удочка . фидер . спининг Метро/Район:Звездная , Московский р-н Репутация: 2139 |
|
|
|
19.6.2017, 8:10
Сообщение
#183
|
|
ppp004 Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2373 Регистрация: 18.7.2012 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 615 Имя:Юрий Орудие лова:Спининг, донка Метро/Район:Гражданскй пр. Репутация: 105 |
У меня как то не получается сушить на балконе.
только опарыш получается! |
|
|
12.10.2017, 14:36
Сообщение
#184
|
|
Участник Профиль Группа: Новички Сообщений: 22 Регистрация: 10.10.2017 Из: Ростов Пользователь №: 8784 Имя:Светлана Орудие лова:удочка Репутация: 0 |
Ну кто ж за столом об опарышах говорит??? Сразу аппетит пропал.
|
|
|
12.10.2017, 18:21
Сообщение
#185
|
|
ppp004 Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2373 Регистрация: 18.7.2012 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 615 Имя:Юрий Орудие лова:Спининг, донка Метро/Район:Гражданскй пр. Репутация: 105 |
|
|
|
13.10.2017, 22:47
Сообщение
#186
|
|
Участник Профиль Группа: Новички Сообщений: 22 Регистрация: 10.10.2017 Из: Ростов Пользователь №: 8784 Имя:Светлана Орудие лова:удочка Репутация: 0 |
Так этож не мой стол) Но вот опарышей жуть как не люблю.
|
|
|
14.10.2017, 11:24
Сообщение
#187
|
|
Активный участник Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3790 Регистрация: 12.2.2012 Пользователь №: 418 Имя:Тамара Орудие лова:фидер и спиннинг Метро/Район:Оржицы Ломоносовский район Репутация: 458 |
Ну кто ж за столом об опарышах говорит??? Сразу аппетит пропал. Так этож не мой стол) Но вот опарышей жуть как не люблю. Про опарышей и про червей за столом любой РЫБАК может поговорить и аппетит никогда не пропадёт !!! Сообщение отредактировал tamila - 14.10.2017, 11:25 |
|
|
14.10.2017, 17:04
Сообщение
#188
|
|
Участник Профиль Группа: Новички Сообщений: 22 Регистрация: 10.10.2017 Из: Ростов Пользователь №: 8784 Имя:Светлана Орудие лова:удочка Репутация: 0 |
Ну у кого как. Мне нравится рыбачить, но вот опарышей не люблю, впрочем я насекомых многих не люблю. По ходу не стать мне последним героем
|
|
|
25.1.2018, 15:46
Сообщение
#189
|
|
Участник Профиль Группа: Новички Сообщений: 22 Регистрация: 25.1.2018 Пользователь №: 8947 Имя:Эдуард Орудие лова:спиннинг Репутация: 0 |
Очень вкусная красная рыба. Подмороженную красную рыбу разделить на 2 половинки по хребту. Натереть смесью поровну соли и сахара (но сахара можно поменьше), можно поперрчить. Положить на разделочную доску под уклон, чтобы во что-то стекал сок. Через 4 часа этим соком смыть все с рыбы и повесить на крючки. Через сутки можно есть. Эх и вкусная рыба получается! А если подольше посушить, вообще получается жесткая к пиву.
|
|
|
15.2.2018, 9:05
Сообщение
#190
|
|
Участник Профиль Группа: Новички Сообщений: 23 Регистрация: 9.2.2018 Пользователь №: 8982 Имя:Ольга Орудие лова:удочка Метро/Район:Выборгская Репутация: 0 |
Очень вкусная красная рыба. Подмороженную красную рыбу разделить на 2 половинки по хребту. Натереть смесью поровну соли и сахара (но сахара можно поменьше), можно поперрчить. Положить на разделочную доску под уклон, чтобы во что-то стекал сок. Через 4 часа этим соком смыть все с рыбы и повесить на крючки. Через сутки можно есть. Эх и вкусная рыба получается! А если подольше посушить, вообще получается жесткая к пиву. Интересный рецепт приготовления. Можно поробовать. |
|
|
Новые сообщения Текстовая версия | Сейчас: 20.4.2024, 6:07 |